Estado nutricional, consumo alimentar e anemia em gestantes de um centro de referência em Petrolina-PE.

Resumo

O presente estudo teve por objetivo avaliar o estado nutricional, consumo alimentar e a presença de anemia em gestantes. Trata-se de um estudo transversal, realizado com gestantes acompanhadas no Centro de Referência em Saúde da Mulher de Petrolina-Pernambuco. Foram coletados dados obstétricos, sociodemográficos, antropométricos e bioquímicos. O consumo alimentar foi avaliado através do questionário de frequência alimentar. Os resultados evidenciaram a prevalência de excesso de peso na população estudada. Foi identificado o consumo diário de fontes de ferro de origem animal em menos de 50,0% das gestantes, quanto ao consumo de alimentos fontes de ferro de origem vegetal, foi identificado maior prevalência da ingestão diária de feijão. Quanto aos alimentos fortificados, o consumo de macarrão e biscoito foi maior em gestantes com excesso de peso, sendo também predominante a ingestão diária de possíveis inibidores da absorção do ferro. A anemia foi identificada em 2,5% das participantes. Os achados do estudo apontam a necessidade de ações estratégicas de caráter intersetorial e multidisciplinar na prevenção e manejo da anemia, como parte da atenção integral à saúde da mulher.