Método alternativo para determinação de extrato etéreo em tecido biológico

Resumo

Objetivou-se elaborar um método alternativo de extração da fração lipídica de alimentos utilizados na nutrição animal, bem como avaliar sua eficiência na economia de solvente. 2 alimentos (soja grão e farelo de soja) foram analisados em diferentes métodos de extração etérica, sendo o método controle o da Ancom^®, e os demais uma adaptação deste utilizando-se extrator tipo Soxhlet em 1, 2, 4 e 6 horas de lavagem com solvente. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com arranjo fatorial 2 x 5 e medidas repetidas no tempo, perfazendo 10 tratamentos com 6 repetições. Os percentuais de extrato etéreo (EE) do farelo de soja foram inferiores aos de soja grão em todos os métodos de extração etérica. Os teores de EE da soja grão no método alternativo com 4 e 6 horas de lavagem foram semelhantes ao método controle, enquanto os com 1 e 2 horas de lavagem demostraram-se inferiores, denotando-se efeito de interação. A economia de solvente no método ANCOM foi de 73% e a do método alternativo foi de 90%. O método alternativo com 4 horas de lavagem pode substituir o da Ancom^® na determinação de extrato etéreo de alimentos, e é mais eficiente na economia de solvente em relação ao método tradicional.