Aplicações sustentáveis do aproveitamento de subprodutos do processamento do pinhão
DOI:
https://doi.org/10.53660/PRW-2550-4562Palavras-chave:
sustentabilidade; economia circular; Araucaria Angustifolia; casca-de-pinhão; subproduto;Resumo
O objetivo deste estudo foi conduzir uma revisão sistemática da literatura para descrever aplicações sustentáveis do aproveitamento de subprodutos do processamento do pinhão, especificamente a casca do pinhão. As buscas foram realizadas nas bases de dados Scielo, Pubmed e Science Direct e o termo utilizado foi “pine nut shell", mediados pelo operador boleano AND e compreenderam o período de Janeiro de 2019 a Maio 2024. Foram encontrados um total de 2.765 estudos nas referidas bases de dados e no final 10 artigos foram incluídos nos resultados da presente revisão sistemática. Os principais achados indicam que a casca de pinhão pode ser inserida em diferentes áreas de reutilização, como produção de filtros fluviais, embalagem filme de quitosana comestível, produção de poliuretano, produção de carbono poroso e ainda pode ser utilizado como componente funcional para formulação de produtos alimentares desportivos. Sendo assim, conclui-se que a reutilização da casca de pinhão, considerada um resíduo, pode ser um potencial subproduto a ser utilizado para produção de inúmeros itens a serem explorados no comércio, influenciando aplicações sustentáveis.
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