Perfil dos consumidores de alimentos orgânicos do município de Santa Helena, Paraná, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.53660/PRW-1909-3537Palavras-chave:
Produtos orgânicos, Agricultura familiar, Segurança alimentarResumo
A demanda de produtos orgânicos tem aumentado de forma significativa nos últimos anos, impulsionado pela preocupação e a busca por uma alimentação mais segura e saudável. O objetivo do trabalho é a caracterização dos consumidores de orgânicos residentes do município de Santa Helena-PR. A aplicação da pesquisa contou com a utilização de formulário online, buscando compreender o perfil socioeconômico, motivos e dificuldades, contando com a participação de 153 pessoas. Foram identificados 107 consumidores de produtos orgânicos no município, sendo o público feminino a maioria, com destaque para pessoas casadas (os), predominância do público jovem com idade entre 21 e 30 anos, renda mensal de 2 a 4 salários mínimos e famílias compostas por 3 a 4 integrantes. Os consumidores de produtos orgânicos são, no geral, motivados pela saúde, segurança, bem-estar e preocupação com a família. A falta de diversificação de produtos e o desconhecimento de locais de acesso aos produtos orgânicos são fatores que limitam a aquisição no município.
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