Resosemito, F. S., G. Schmid, W. J. Da Silva, F. Das Chagas da Silva Ferreira, E. H. Ferreira Leal, e M. L. Silva pastor de Araújo. “Elaboração E caracterização Sensorial De linguiça Defumada Utilizando Carne De Caprinos De Descarte”. Peer Review, vol. 5, nº 13, junho de 2023, p. 333-40, doi:10.53660/625.prw1704.