RESOSEMITO, F. S.; SCHMID, G.; DA SILVA, W. J.; DAS CHAGAS DA SILVA FERREIRA, F.; FERREIRA LEAL, E. H.; SILVA PASTOR DE ARAÚJO, M. L. Elaboração e caracterização sensorial de linguiça defumada utilizando carne de caprinos de descarte. Peer Review, [S. l.], v. 5, n. 13, p. 333–340, 2023. DOI: 10.53660/625.prw1704. Disponível em: https://peerw.org/index.php/journals/article/view/625. Acesso em: 6 nov. 2024.