CAVALCANTE, M. de A.; BORGES, W. L. .; SOUZA, T. M. de. Compostos fenólicos a partir de vegetais: uma revisão sobre os métodos de quantificação e avaliação das propriedades antioxidante e antimicrobiana. Peer Review, [S. l.], v. 6, n. 10, p. 66–89, 2024. DOI: 10.53660/PRW-2183-4024. Disponível em: https://peerw.org/index.php/journals/article/view/2183. Acesso em: 19 set. 2024.