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Resosemito, F. S.; Schmid, G.; Da Silva, W. J.; Das Chagas da Silva Ferreira, F.; Ferreira Leal, E. H.; Silva pastor de Araújo, M. L. Elaboração E caracterização Sensorial De linguiça Defumada Utilizando Carne De Caprinos De Descarte. PRW 2023, 5, 333-340.