Aproveitamento do rejeito de pescado para produção de biodiesel
DOI:
https://doi.org/10.53660/1045.prw2609Palavras-chave:
Resíduos, Óleo de Pescado, BiodieselResumo
As indústrias de beneficiamento de pescado geram grandes quantidades de resíduos durante o processo de produção. Nesse sentido, nota-se a importância do gerenciamento desses rejeitos, visto que, o descarte inadequado acarreta grande impacto ambiental. O objetivo do presente trabalho foi realizar a extração do óleo do resíduo de pescado e usá-lo como matéria-prima na produção de biodiesel por meio da rota de transesterificação. A partir disso, as amostras do óleo de pescado e do biodiesel foram submetidas as análises de acidez, massa específica, viscosidade cinemática, índice de refração e cromatografia. Os resultados mostraram que a acidez do biodiesel obtido foi de 2,64 KOH/g, porém a ANP estabelece o limite de acidez do biodiesel de 0,5 mg KOH/g. A composição de ácidos graxos do biodiesel evidenciou que o éster de ácido oleico (C18:1) é o ácido majoritário presente no biodiesel com valor de 38,658 (% área). Através do resultado da transesterificação foi possível transformar o óleo residual de pescado em 98,633(%) em éster, tornando-se uma alternativa válida para a matriz energética do Brasil.
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